Salade de poulet Mexicain style tacos

J’aime bien manger une bonne salade de poulet et j’aime bien cette salade bien colorée, au goût Mexicain. Vous pouvez garnir de légumes au choix. Une belle salade estivale lorsqu’on a simplement envie d’être à la chaleur ou se sentir un peu en vacances. Vous pouvez retrouver chaque recette sur les liens de mon blog.

Ingrédients

2 poitrines de poulet Mexicain style tacos  
Vinaigrette crémeuse à la lime et coriandre
Languettes de tortillas frites 
Feuilles de laitue
Haricots rouges rincés et égouttés
Poivrons de couleur
Avocat en tranches
Légumes au choix

Préparation
Préparer le poulet et la vinaigrette la veille.
Préparer vos lanières de tortillas.
Déposer les ingrédients sur un nid de feuilles de laitue et servir avec la vinaigrette.

Bon appétit! Ginette ☼